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屠宰行业ERP管理软件简介：

易呈屠宰ERP管理系统是专门为屠宰场、肉联厂、食品加工厂提供屠宰erp软件，屠宰erp系统，屠宰场管理系统，生猪屠宰场ERP生产管理软件，牛羊马屠宰行业管理软系统软件，家禽屠宰软件，水产加工管理系统，屠宰生产软件，屠宰场加工分割管理系统，食品追溯管理系统等的专业屠宰行业管理软件服务商。

屠宰ERP软件适合行业：

适合大、中小型屠宰场、肉联厂、食品加工厂。                

适合白条销售型、胴体销售型。                              

适合分割加工、粗分割加工、精分割加工等。                  

适合单体屠宰场，也适合多工厂多组织多车间一体化管理。      

适合白条销售，也适合分割加工等不同的加工流程业务。

适合屠宰猪、牛、羊、马、驴、鸡、鸭、鹅等家禽、鱼虾水产海鲜等加工厂，可按需定制。

为何越来越多的屠宰场选择易呈ERP系统？

1、    易呈erp熟悉屠宰场业务流程，专为屠宰行业设计的，功能贴近屠宰实战业务流程；

2、    易呈erp操作简单，对人员要求不高，无需懂软件也能快速用起来；

3、    功能强大，专业流程管控：从屠宰收购进场-到屠宰分割-白条销售-一体化管控，财务分析报表智能自动生成。

4、    易呈提供管家式全程巡航跟踪售后服务，流程环环相扣，‘手把手’培训，扶上马再送一程，快速用起来。

5、    定制服务，支持个别厂个性定制二次开发，适应不同业务需求，避免老是换软件，节省企业成本。

牛羊屠宰行业管理系统软件核心功能：

屠宰场称重系统：

可与地磅秤、轨道秤电子称直连智能称重管理，电脑称重，自动打印出磅秤单。兼容支持地磅秤、轨道秤、电子称、传秤等，基本上无需更换设备，节省屠宰企业成本。

追溯管理系统：

溯源系统可以跟踪从哪里来的，哪个养殖户，哪头牛/羊，哪个胴体，哪块肉，哪一箱，哪一个客户。。。对于肉牛品种、洞体及部位定级等等指标均有体现，过程来龙去脉一目了然。

收购进场管理系统（采购）：

肉牛羊收购进场，经过磅秤称重系统，智能自动称出：毛重-皮重=净重，自动打印出磅秤单。防止作弊，防止出错，做到数据精准！养殖户信息、头数、重量、等级、价格、检疫信息、耳标号、圈号等信息都保有记录备查。

胴体/白条称重系统：

智能自动打出白条/胴体（二分体/四分体）的磅秤单、毛重、皮重、净重、白条号跟踪、等级；

销售管理系统（白条/胴体）：

大多数屠宰场流程里会要求客户先下订单，收订金后再送宰。开票处的操作就很简单了，只需要调入订单即可自动生成销售开票，自动称重，定级、定价格、定去向（客户）、派送车辆、司机、送货地址后，一键打印出出库清单，随车配送。

屠宰分割加工管理系统：

送宰、待宰、屠宰、分割加工、二分体、四分体、八分体、十六分体以及特定部位分割加工，支持粗分割、精细分割加工等不同应用流程需求。支持精细生产加工按工序管控，如：点红放血、剥皮、去头蹄尾、去内脏、劈半、胴体冲淋、定级、排酸、四分体分割、八分体分割、16分体分割加工、冷冻、精细分割加工、精肉称重、包装、冷冻/冷藏等。

副产品管理系统：

头、蹄、尾、皮、白脏、红脏等副产品管理，支持按头数、按重量双重计价模式，支持副产品库存管理，入库，出库等业务，打开就能看到今天入库了多少，出库了多少，库存还剩多少，有多少箱多少KG，生产批次，生产日期，有效期等一目了然。

屠宰行业特色扣减业务：

收购扣减、白条销售扣减、等级扣减、腺体扣减、重量扣减等等屠宰行业特色扣减项目，支持扣重量自动计价，也支持扣金额后更新余额，不管用哪一种都能做到数据实时汇总，方便财务实时对账、实时结算。

待宰业务：

这个模式比较特色，它无须按重量计价，不需要算钱，只按宰一头多少钱的待宰加工费。在很多传统软件来说他是个矛盾，又要称重又要打印磅秤单、但计价方式却不能按重量来，又还要按头数计算收款。这是易呈erp软件屠宰行业版的特色功能。

开票管理：

支持采购发票开票、销售发票开票，自动汇总进项、销项数据，自动生成开票分析报表：销售金额多少，已开票多少，未开多少。。。多维度发票统计一清二楚。大大减轻会计工作量！

收购结算管理（采购应付款）：

财务打开电脑就能看到今天收购了多少头、多少KG、多少钱，已付订金/预付款多少，还应付多少，往来对账一目了然。

客户结算管理（客户应收款）：

打开电脑就能轻松看到每天销售了多少头、多少KG、销售金额多少，已收多少，冲抵多少（订金/预收款）、应收多少都自动更新，并一目了然。自动生产往来对账明细帐，到期自动催款提醒，大大减轻财务工作量。

易呈屠宰场ERP管理系统是根据屠宰场行业特点，专为屠宰企业定制开发的企业管理需求智能化管理系统，该系统覆盖面广，涉及到了屠宰场各方面的业务流程，实现从收购入场、屠宰加工、车间管理、库存管理、收购结算、销售结算、财务管理全流程信息化管理功能。并可实现企业业务收入分析，产量统计，批发商，肉商管理，从而为屠宰企业管理者提供决策的数据依据。

肉牛羊马屠宰作为生猪养殖和流通的中间环节，在追溯管理过程中起到承前启后的关键作用，对于肉牛屠宰企业来说，由于屠宰企业生产现场存在环境复杂、工序多、流程长、数据采集不便等问题，从肉牛到白条胴体，再到牛皮、牛头，牛蹄，牛尾，白脏，红脏等多种副产品的管理，一直是令人头疼的难题。

屠宰场ERP管理系统主要由活牛入栏称重系统，屠宰加工系统，屠宰入库称重系统，数据统计系统，销售称重系统构成。屠宰场ERP管理系统并不局限于牛肉类屠宰企业，本系统功能强大，具有高度的灵活性与自由度，能匹配不同行业的企业管理需求，针对各项节点提供不同解决方案。

蒙牛羊（内蒙）屠宰分割案例分享（以牛为例）

活牛羊收购入栏：

采购管理模块提供了采购信息录入管理及活畜信息录入管理功能，采购信息录入管理模块详细记录了采购人员、批次、时间、数量、检疫证号、检疫单位、检疫员、运输工具号码、运输工具消毒证编号、承运单位、启运地点等信息：活畜信息录入管理模块对于已经纳入质量安全追溯系统的牛只，可通过输入15位国家标准耳标号码，自动从中央数据库下载活畜追溯信息；如果是佩戴RFID电子耳标的牛， 只需要用手持式读写器扫描该耳标， 即可自动获得耳标中的信息，并自动从中央数据库下载全部信息；对于尚未纳入质量安全追溯系统的牛只，可以靠现场手工录入的方式，对可获得的前段信息进行补充，这些可供补充的信息包括：牛的品种、来源地、口龄、检疫情况、疾病情况、交易情况等。对于不同来源的信息，消费者在查询时会看到相关说明。

宰前管理

屠宰前牛只一般要先隔离观察24小时，作为及时发现病牛和保证牛肉安全的重要环节。宰前管理模块提供了录入牛的隔离和消毒管理记录，自动计算隔离时间、及时提醒等功能。

屠宰管理

屠宰管理模块主要提供了对牛屠宰过程管理的功能。符合宰杀要求的牛只经过称重和身份确认后进入屠宰线。在宰前身份确认环节输入宰前活体重量，并生成屠宰顺序编号，该屠宰编号在同一屠宰批次内是唯一的，并与耳标编号对应。屠宰编号不超过3位，以方便操作人员记录。

屠宰工艺包括放血、去头、去蹄、剥皮、去内脏、劈半、胴体冲淋、定级、进入排酸库等环节。屠宰线上的胴体标记技术及信息转换中间件技术，是本系统成功运行的关键点。在去头环节，操作员利用手持式读写器，将牛只屠宰编号对应写入两个体RFID标牌悬挂在牛只左、右前腿上； 在检疫、定级岗位，操作员分别利用手持设备， 把检疫定级结果写入洞体RFID标签； 在体称重环节，电子标签读取设备自动连接工业级触控主机，将标签内储存的屠宰编号及其他信息传输至屠宰线管理子系统，将相关信息连同舸体重量自动记录至对应牛只， 再次将屠宰编号写入两个新的RFID标签， 由工人悬挂在牛只腹部，为下一步四分体车间操作准备。

分割加工

该模块提供了对分割流水线的管理功能。经过排酸后的二分体首先进入四分体车间， 操作员利用手持式设备读取RFID体标签， 对胴体身份进行识别并把排酸后重量信息自动记录。进入下一道工序将胴体分割为四分体，四个胴体RFID标签对应悬挂于四分体之上。进入分割流水线之前， 由工人再次扫描胴体RFID标签， 并打印一系列分割部位条码。剔骨工人进行四分体剔骨分割时，将对应部位肉条码粘贴到分割肉上。该标签材料完全符合食品工业级要求可以直接粘贴于肉品上分割肉包装车间安装工业级触控打码一体机，操作员将分割肉分拣后，扫描分割肉条码标签，将重量、等级信息录入系统，打印出完整的追溯产品标签，并附加到热缩包装内。包装后的分割肉产品装箱过程中，通过扫描记录每一块肉追溯产品标签条码，最终打印出一张批次标签粘贴在包装箱外面。包装箱条码基本信息包括批次追溯编号、屠宰场编号、生产日期、保质期、储存条件、重量信息。根据不同产品实际需求，还可以包括更多的信息。

此外，屠宰过程中产生的脏器等产品，分割过程中产生的碎肉等，都通过打印批次追溯标签的方式实现安全追溯管理。

库存、订单及销售管理

该模块以追溯信息管理为基本目标，把追溯信息管理延伸到仓库、运输及销售环节，提供了仓库管理、品质检验管理、订单销售管理三大功能，实现了对牛肉产品储藏过程监控、销售去向跟踪等管理。牛肉产品的冷链储存及运输直接关系到其安全及品质。因此，仓库管理除实现出入库管理、库位管理等基本功能外，重点监控和记录储存环境温度，并对于长期库存提供了保质期自动预警；订单销售管理通过记录销售流通信息，提供了牛肉销售去向查询等功能，详细记录了购买商信息并与牛肉追溯信息对应，以利于一旦发现问题能够迅速进行召回和跟踪的实现。

牛羊屠宰分割加工业务流程分享

１、肉牛入栏

需求：不同地区的送货车辆，称重后将活牛入栏待宰。

软件实现：过磅，记录进货单位，活牛入栏头数，入栏毛重、皮重、净重，打印过磅凭证。

２、屠宰入库

需求：肉牛宰杀若不能一次完成，可按送宰、待宰分批进行，宰杀后根据品质定价，入库待销，核算付款由会计发放给送货方。

软件实现：肉牛分批屠宰，过磅入库，根据品质定价核算应付款。

３、销售出库

需求：分批称重客户挑选不同品质的肉牛（部位），核算应收款。

软件实现：过磅，记录销售头数，毛重、皮重、净重，核算应收款打印销售凭证。

４、统计查询

统计应收款，应付款，出肉率，成本核算等统计数据，打印统计报表。

屠宰场ERP管理系统特点

肉牛收购管理

从采购需求到应付的全流程管理，是根据储备需求与销售需求来制定的，保证了企业收购模块流程清晰，为企业产能预见提供了可能。

检验检疫管理

提供宰前检疫、宰后检疫、消毒记录、病害处理、无害化处理等功能。检验检疫是检验企业产品质量是否安全的最关键环节，保障食品安全，防止问题食品流向餐桌。

肉牛屠宰管理

提供送宰管理、白条打码、检验扣重、白条称重、补录称重、白条评级、膘厚录入、副产品称重等核心功能，贴近企业规范的生产流程，为追溯环节提供数据，为结算环节提供依据。

销售管理

提供销售渠道分析、区域分析、多维产品类别销售分析，销售订货、客户收货确认、客户退货、退货产品处理、公司外调货，客户档案、发货台备案、销售结算等功能。更迅速的响应客户订单，为客户提供方便，提高客户满意度。

财务管理　

财务管理与业务管理系统无缝集成，支持从财务到业务的深入追溯，可随时出具财务报表。

数据分析

提供收购统计、屠宰统计、分割统计、库存统计、销售统计、财务统计、物流统计等数据统计功能，企业可通过分析统计报表的数据，帮助管理人员了解企业运营现状，为科学决策提供可靠依据。