易呈中央厨房ERP管理系统-净菜加工生产管理软件解决方案：
现代餐饮越来越发达，生活节奏越来越快，中央厨房逐渐成为潮流。越来越多的老板看到了新的希望和利润点，很多老板转型过来后发现中央厨房工厂的生产加工管理系统跟原有餐饮或食品加工还是有很大的区别的，希望我们介绍一套适合中央厨房加工厂用的ERP管理系统，要求这套生产管理软件的操作要简单，最好是傻瓜式的操作。
中央厨房加工厂行业痛点：
订单多，人工统计单子，经常容易出错，而且订单执行情况跟踪也是一团糟；
下单人员多，收单时间长，有时下班了客户也还在下单；经常出现漏单现象；
中央厨房成品菜与配方不规范，没有科学化的，规范化的，简单化的系统管控，完全靠人来管，换人/新人接手后往往就容易出问题了，如何避免对人的依赖；
菜单成本预估经常不准，人工统计不精准；
库存比较混乱，不知道真实库存到底哪个为准；仓库比较多，有成品仓，半成品仓，原料仓，待检验仓，不良品仓，周转仓。。。有的还有冷库，异地仓，如何整合？如何能看到实时的仓库库存？
生产计划排单乱，纸质单据经常出错，不能溯源；手工统计耗时耗力；人工统筹生产指令容易出错；
生产过程不透明，生产进度模糊不清，一个订单生产执行到什么进度了搞不清，销售部订单数据、仓库备料数据、生产数据、财务应收应付数据对不上，各自为阵；
生产质量如何高质量的管控？成品-半成品-原料-供应商-客户如何跟踪追溯？
生产成本核算基本没有，反正‘肉烂也在锅里’，到底一包预制菜成品应该是多少，材料多少，人工多少，水电等辅助制造费用多少更是一团糟；
采购效率低，甚至出现采购部不清楚到底要采购哪些原料？采购多少？有的厂出现采购回来的很多原料暂时用不到，真正急需要的原料却出现没货的现象，经常多个部分扯皮现象；
分拣步奏频繁，耗时耗力；分拣管理胡乱，错分/漏分频频出现；分拣人员效率低；
配送线路没规划，配送成本高；装车交接容易错漏，客户定位不准，送货容易延迟；
。。。
易呈ERP中央厨房管理系统解决方案：
1、订单管理：
支持业务员代客下单，支持手机端、电脑端多端业务模式，操作简单，便捷。
支持客户自助下单的双重业务模式，下单后自动同步到后台ERP系统，打开电脑就能看到每天有多少订单，订货品种哪些，数量多少，全程跟踪订单订货数量、发货数量、未发货数量，订单执行状态一目了然。
2、灵活的菜谱配方管理系统：
易呈ERP中央厨房生产管理软件采用大型海量数据库，菜品规格型号不限，原料规格不限，配方数量不限，极大地适应了不同规模的中央厨房加工厂。中央厨房菜谱配方允许根据企业自身需求建立，支持表格模板批量导入，大大减轻了数据工作量。支持配方权限保密管控，无关人看不到配方。支持配方损耗管控。支持替代料管控。支持贴牌OEM管控。支持配方包材管控。
3、简洁、智能食材算料系统：
易呈ERP预制菜管理系统可根据订单和配方，自动算出所需要哪些原料、需要多少，自动跟仓库库存比对：
若库存不足，则可以自动生成采购建议，您只需要点一下确定，即可自动生成采购订单，进入采购流程。支持采购审批流程管控。
若需要外协加工，则可自动生成委外加工单，进入外协加工流程；
若需要自制加工，则可自动生成生产派工单，进入车间生产流程；
起到‘承上启下’的作用，易呈erp系统以订单为中心，打通生产，协同了采购、仓库、财务等各个部门，提供生产效率，按时保交货。
4、车间生产管理系统：生产进度透明化管控，进度一目了然。
打开就能看大每个订单的生产进度到哪个工艺工序环节了，订单数量、派工数量、工序完工数量、总完工数量、未完工数量。。。整个产供销全流程透明化管控，卡在哪儿哪都不行。
易呈ERP系统的特色是兼容性好，基本上无需工厂更换设备和工序。支持按照客户工厂的工艺工序来自定义，启用后，易呈erp软件自动跟踪进度。
5、生产质量管理：
6、生产成本核算管理：
7、实时仓库库存管理：
打开就能看到每个仓库每天有多少进库，有多少出库，库存还剩多少，支持多仓分仓管理，支持冻库管理，支持异地远程仓库数据实时同步管控；
8、支持扫码进出库，支持扫码跟踪；
9、采购管理；
10、销售管理；
11、应收应付管理
12、财务管理；
13、分拣管理：
14、配送管理：
